Anda tentu sering dan tak asing lagi dengan pewarna makanan. Ya, pewarna makanan kadang kala memang tak bisa lepas dari tiap makanan karena dengan adanya warna tersebut akan menjadikan makanan maupun berbagai macam benda yang dapat dikonsumsi menarik.
Zat pewarna makanan yang biasa dipakai adalah tartrazine, quinoline yellow, sunset yellow, carmoisine, ponceu, dan allura merah.
Seperti dilansir dari dailymail.co.uk, badan kesehatan di Inggris mendesak agar pemakaian pewarna makanan segera dihentikan. Hal ini disebabkan karena mereka menemukan bahwa zat makanan tersebut mempengaruhi kinerja otak anak-anak.
Namun ternyata hingga saat belum ada penelitian yang menunjukkan korelasi antara zat pewarna makanan dengan tingkat hiperaktif anak-anak. Malahan, zat pewarna makanan ini dapat membangkitkan nafsu makan anak-anak yang mengonsumsinya.
Zat pewarna makanan memang penting untuk beberapa makanan kemasan yang diproduksi secara masal. Namun batasi konsumsinya karena bagaimanapun juga zat pewarna makanan adalah zat kimia yang tidak baik apabila dikonsumsi secara berlebihan.(inpil/auw)
0 comments:
Post a Comment